Le Cuisinier - 199 - Août/Septembre 2016

Une nouvelle génération de meubles et tours Spring Afinox avec Eberhardt Frères

Matériels

Une nouvelle génération de meubles et tours Spring Afinox avec Eberhardt Frères


Distribuée par Eberhardt Frères, la nouvelle génération de meubles et tours réfrigérés Spring Afinox annonce de réelles améliorations en matière de performances de froid, mais également d’économie d’énergie et ce, grâce à une nouvelle conception. Le 3D Cooling System, qui permet à l’évaporateur situé en position centrale d’assurer un refroidissement homogène, est en effet associé à une super-isolation de 60 mm et une nouvelle régulation électronique. Des configurations de blocs tiroirs GN sont également proposées en remplacement des portes et portes vitrées avec ou sans éclairage LED pour tous les modèles positifs de cette gamme Spring, qui fonctionne au fluide propre R-290 (en conformité avec la réglementation F-GAZ). À noter également, Afinox propose aussi des meubles de préparation et saladettes, des consoles réfrigérées et des cellules de refroidissement et surgélation.

Rubrique rédigée par Emilie Niel


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