Le Cuisinier - 210 - Novembre 2017

Un nouveau site de restauration à Combrit en Bretagne photos ©B.Tardiveau

Scolaire

Un nouveau site de restauration à Combrit en Bretagne


Les enfants scolarisés dans la ville de Combrit peuvent depuis quelques mois apprécier le fait maison depuis que cette petite commune du pays bigouden a financé la réalisation d’un outil de restauration entièrement intégré.

Voilà une trentaine d’années que le projet de restaurant scolaire s’invitait dans les débats de la municipalité de Combrit, dans le Finistère Sud. Sa construction a finalement été actée en 2015 pour mettre fin à un fonctionnement de repas fournis en liaison froide par une...


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